白鋼　包丁 （表面・黒）

【　本商品は、当ショップが取り扱った包丁の中で1番の自信作です。 】


●八重樫打刃物製作所・宗秋製の包丁です●


▲包丁の幅（サイズ）は、下記の3点よりお選び下さい。
幅により、単価が変わります。

幅、24ミリ・・・・・製甲作業用に適します。
幅、30ミリ・・・・・底付け作業用に適します。
幅、36ミリ・・・・・底付け作業用に適します。

木の柄、持ち部分のサイズ
長さ・・10ｃｍ程。直径・・2、1ｃｍ程です。
木製です。（ロットにより、若干の誤差が生じます。）


【　特徴　】

●鋼の中で上級な白鋼の素材で、入念に焼きを入れ製作しております。
白鋼（しろこう）＝白紙と呼ばれる方もおられます。

●表面は、焼いたままで磨いておりません。
黒色ですが、焼いたままの為、まだらです。
単体画像でイメージをご確認いただけます。


●包丁で1番大切な裏面は、凹凸が少ない様に磨き上げて作っています。

●切れ味が優れ、研ぎ易く刃が付き易く、刃先の仕上がりも良い。
他の包丁との比較画像も参考にして下さい。

●ご注意点。

切れ味がいい為、商品開封時には、刃先で手を切らない様に十分にご注意して開封願います。
商品には、刃・開封時注意のシールを貼り出荷しております。